近日，來自美國芝加哥的精釀啤酒領(lǐng)軍品牌GOOSE ISLAND鵝島隆重推出首款釀自中國本土的過桶陳釀啤酒“鵝島豐盛里橡木桶陳釀法蘭德斯紅色艾爾”（下稱“豐盛里”），以紀(jì)念鵝島位于上海豐盛里的中國首家門店開幕7周年，并在8月10日于該門店舉辦過桶陳釀系列品鑒會，與一眾精釀愛好者一品“豐盛里”的絕佳風(fēng)味。
鵝島豐盛里橡木桶陳釀法蘭德斯紅色艾爾
再創(chuàng)全新里程碑 鵝島中國首發(fā)過桶陳釀系列
作為精釀界的領(lǐng)軍者，鵝島自誕生以來一直銳意創(chuàng)新，并于1992年首創(chuàng)波本桶陳釀工藝，一舉打破傳統(tǒng)啤酒釀造工藝的藩籬，為消費者帶來前所未有的品鑒體驗。1995年，鵝島首款過桶陳釀啤酒鵝島波旁世濤首次亮相大美國啤酒節(jié)，以其顛覆式的創(chuàng)新贏得了啤酒界的廣泛關(guān)注，并在日后榮獲兩大啤酒專業(yè)網(wǎng)站Rate Beer和Beer Advocate的100%滿分評價，可謂一戰(zhàn)成名。
此后，鵝島持續(xù)推出數(shù)款經(jīng)典過桶陳釀啤酒，在廣受業(yè)界贊譽的同時，也收獲了眾多精釀愛好者的青睞。此次驚艷亮相的橡木桶陳釀酸艾爾“豐盛里”，是鵝島首次在中國推出的過桶陳釀啤酒，標(biāo)志著鵝島精釀創(chuàng)新的又一里程碑，也是送給鵝島中國首店——豐盛里門店成立7周年的的最佳賀禮。
“豐盛里”是一款法蘭德斯紅色艾爾，以鍋內(nèi)酸化的紅色艾爾為基酒，歷經(jīng)來自美國的橡木桶兩年陳釀。留置野菌的漫長演化，融合木桶以往“水果野菌酸啤酒”的余味，使得酒體香氣復(fù)雜濃郁，兼具香草、堅果的風(fēng)味與水果香氣，為消費者帶來層次豐富、回味無窮的獨特口感。
鵝島釀酒師曾帆表示：“近年來，我們看到越來越多中國消費者愛上了過桶陳釀啤酒獨特的風(fēng)味，也很榮幸收獲了眾多粉絲。我們很高興帶著‘豐盛里’與中國消費者見面，也非常期待大家的反饋。未來，我們將在中國陸續(xù)推出更多過桶陳釀系列產(chǎn)品，為消費者帶來更多不同的品鑒體驗。”
目前，消費者可從大眾點評、餓了么及上海茂名北路鵝島精釀啤酒餐廳（即鵝島豐盛里門店）買到這款啤酒。
上海茂名北路鵝島精釀啤酒餐廳（鵝島豐盛里門店）
打造沉浸式品鑒之旅 體會過桶陳釀獨特魅力
為慶祝“豐盛里”上市，鵝島于8月10日在豐盛里門店舉辦了過桶陳釀系列品鑒會，并特別邀請釀酒師曾帆親臨現(xiàn)場，與一眾鵝島粉絲和精釀老饕共同品鑒包括“豐盛里”在內(nèi)的四款過桶陳釀產(chǎn)品，一同體會過桶陳釀的豐富層次與非凡風(fēng)味。
品鑒會現(xiàn)場，釀酒師傾情講解過桶陳釀的獨特釀造過程與匠心工藝，并通過一系列別出心裁的互動環(huán)節(jié)，為來賓帶來妙趣橫生的過桶陳釀知識。在講解之余，釀酒師亦帶領(lǐng)來賓參觀了位于豐盛里門店內(nèi)的鵝島釀酒車間。來賓跟隨釀酒師沉浸式地體驗了精釀啤酒從0到1的釀造過程，進一步感受到樸實無華的麥芽如何一步步轉(zhuǎn)變?yōu)榈蔚物L(fēng)味獨特的啤酒，也對精釀啤酒有了更深的認知。
鵝島過桶陳釀系列品鑒會
參觀結(jié)束后，鵝島豐盛里門店奉上了頗具芝加哥特色的美式餐食。在享受美酒與美食之時，賓客亦體會到了原汁原味的美式風(fēng)情，也為這場精彩紛呈的品鑒會劃上了圓滿句號。
創(chuàng)新不止步 持續(xù)探索精釀新征程
作為精釀啤酒的先驅(qū)，鵝島品牌自1988年誕生以來一直潛心探索精釀啤酒創(chuàng)新，并不斷突破自我，為世界各地的精釀愛好者們帶來數(shù)款經(jīng)典、獨特的啤酒。秉承破局創(chuàng)新的先鋒精神，鵝島將在中國持續(xù)推出更多包括過桶陳釀在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)精釀產(chǎn)品，致力于以不斷豐富的產(chǎn)品組合，滿足中國消費者日趨多樣化及高端化的需求，為精釀愛好者與業(yè)界帶來更多新驚喜。
關(guān)于Goose Island 鵝島
Goose Island鵝島于1988年，在芝加哥誕生。作為美國精釀啤酒領(lǐng)域的先驅(qū)，品牌早已成為芝加哥歷史文化的一部分。在創(chuàng)始人John Hall的帶領(lǐng)下，鵝島品牌自誕生以來，一直專注于啤酒花的培育和精釀啤酒的創(chuàng)新，立志成為全球IPA精釀品類的領(lǐng)導(dǎo)者。
關(guān)于百威亞太
百威亞太控股有限公司（“百威亞太”）在高端及超高端啤酒領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位。釀造、進口、推廣、分銷及出售包括百威®、時代®、科羅娜®、福佳®、鵝島®、凱獅®及哈爾濱®在內(nèi)的50多個啤酒品牌。近年來，百威亞太將業(yè)務(wù)拓展至啤酒以外，例如酒精飲料、能量飲料及烈酒等。百威亞太的主要市場為是中國、韓國、印度和越南，在亞太區(qū)運營超過50家釀酒廠，擁有25,000多名員工。
百威亞太于香港聯(lián)交所上市，股份代碼1876，根據(jù)開曼群島法律成立，并為恒生指數(shù)成份股之一。公司亦為百威集團（Anheuser-Busch InBev）的子公司。百威集團擁有600 多年的釀造傳承，業(yè)務(wù)遍布全球。
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