許多人會覺得水果有腐爛的地方只要切掉就沒事了，是可以吃的，但是他們不知道黃曲霉毒素特別容易在腐爛的水果中繁殖。一旦被人體攝入，肝臟就會被致癌物黃曲霉毒素所毒害。如果長期食用，會增加肝臟癌變的幾率。水果富含維生素、微量元素，是適合肝病患者補充維生素的好幫手。不過，肝病患者吃水果要注意，吃的正確，對肝病病情康復起著事半功倍效果。下面由貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院為大家分享怎樣正確的吃水果。

貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院創(chuàng)建于2012年，貴州紅十字會理事單位，是省醫(yī)保、市醫(yī)保、城鄉(xiāng)居民醫(yī)保定點醫(yī)院，該醫(yī)院屬于經貴州省中醫(yī)藥管理局批準，是集臨床、預防、保健、康復醫(yī)療為一體的肝病?？漆t(yī)院，現(xiàn)有置床位100張，建筑面積10000多平方米。

1、新鮮：如果水果放置過久，水分與營養(yǎng)物質就會大量流失。壞掉的水果還會含有有毒物質，對肝臟造成損傷。

2、對癥：如果肝病患者有有胃虛寒癥狀，就要減少葡萄、梨、蘋果、柚子等寒涼水果，可以吃點溫熱水果，比如荔枝、紅棗、龍眼等。

3、衛(wèi)生：水果上殘留有農藥，吃水果前要清水浸泡并洗干凈。注意衛(wèi)生，就可以避免農藥殘留導致肝損傷。

4、根據(jù)體質：消化功能不太好的人，每日香蕉、梨、蘋果不宜超過2個，兒童少吃。肝病患者吃水果時，細嚼慢咽，有助胃腸道消化吸收。肝病患者如果吃水果太快，容易誘發(fā)消化道出血。

5、別吃太多：肝病患者，每天吃點水果對病情是有好處的。但是，吃的太多增加胃腸道負擔不說，還會引起吸收障礙。梨吃的太多，容易傷害脾胃；柿子多吃，容易出現(xiàn)大便干結，加重痔瘡；橘子多吃，容易引起咽喉腫痛，聲音嘶啞；荔枝多吃，容易出現(xiàn)多汗、腹痛、腹瀉、全身無力。

6、吃熟：沒有熟透的水果，例如蘋果、葡萄含有較多的糖類與酸類，容易造成齲齒；果酸刺激消化道后，尤其肝病患者，容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉癥狀。因此，肝病患者要吃熟的水果，否則會加重肝病引起的胃腸道癥狀。

貴州盛京中醫(yī)肝病醫(yī)院提醒，對七歲以下兒童，他們的胃腸道對果糖吸收效率不高。多吃水果會影響三餐規(guī)律，而且還會導致過多果糖無法從腎臟順利排出體外，引起水果尿。對于兒童肝病患者，要避免過多水果攝入，都會影響肝功能恢復。