盼望著,盼望著,春天的腳步到了,疫情也愈加好轉(zhuǎn)。這注定是一個(gè)不同尋常的春天,在這個(gè)陽(yáng)春三月,或許我們不能一攬揚(yáng)州繁華,至少依然可以期待無(wú)限的春光。同樣伴隨春天腳步到來(lái)的,還有一年一度的春茶。春天,是綠茶的季節(jié)。綠茶的人氣,又以龍井為最,而獅峰龍井無(wú)疑是龍井中的珍品。俗話道“明前龍井貴如油”,其中,小罐茶獅峰龍井別具匠心。在這個(gè)難得的春天,無(wú)數(shù)資深的茶界老饕都期待著與小罐茶獅峰龍井的親密邂逅。
小罐茶獅峰龍井茶擁有得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境
精挑嚴(yán)選,每一片都來(lái)之不易
詩(shī)云“春江水暖鴨先知”,君卻不知,在詩(shī)畫江南的人間天堂,也同樣有早知春至的茶樹(shù)靜待屬于它的奇幻旅程。在西湖龍井“獅龍?jiān)苹⒚?rdquo;之首、小罐茶獅峰龍井源產(chǎn)地的獅峰山脈,溫和的氣韻讓這里早已迎來(lái)了春天的腳步。
做一罐好茶,好的鮮葉原料是根源所在。為了一品上好的獅峰龍井,小罐茶也頗耗費(fèi)了一番功夫。每一罐小罐茶都必須選自核心原產(chǎn)地人工采摘而得,至于對(duì)品種、嫩度、采摘時(shí)間的要求更堪稱苛刻。
小罐茶獅峰龍井茶臻采明前珍貴頭撥鮮葉
一杯好茶的旅程從茶園開(kāi)始,小罐茶獅峰龍井原葉產(chǎn)自獅峰山脈核心產(chǎn)區(qū)海拔200米以上蓮山疊翠、云霧掩映之下的白沙土茶園。在溫潤(rùn)的春日,茶園中一叢叢龍井茶樹(shù)悄悄綻放著新春的頭撥嫩翠,期待著與小罐相逢。這里年均氣溫16攝氏度,年降水量1500毫米上下,溫和濕潤(rùn),土壤結(jié)構(gòu)更加松軟、通氣透水性也表現(xiàn)的更加出色,也只有這樣的環(huán)境才更有利于龍井的生長(zhǎng)。而隸屬整個(gè)漫長(zhǎng)冬季的等待,讓每一粒芽頭中茶葉氨基酸等含氮化合物與芳香物質(zhì)形成更深厚的積累,只為了綻放最美妙的瞬間。
小罐茶獅峰龍井茶只在明前很短的時(shí)間內(nèi)采摘,數(shù)量極為緊缺
一年之計(jì)在于春,這句話用在小罐茶的春茶、用在獅峰龍井之上再合適不過(guò)。春茶的一抹清新本就寥寥余月,而對(duì)于小罐茶獅峰龍井這樣的珍品其采摘期限甚至可以用小時(shí)計(jì)算,這樣的清甜轉(zhuǎn)瞬即逝。
采摘更是一門學(xué)問(wèn),小罐茶對(duì)于原葉的要求極高,堪稱苛刻。每一粒小罐茶獅峰龍井的芽頭都要選擇茶樹(shù)第一撥初展芽葉才行,這也讓茶農(nóng)傷透了腦筋,須得反復(fù)翻找茶樹(shù)叢中的每一束枝干,找尋那最翠嫩的芽頭,耗時(shí)、費(fèi)力,卻保證了這杯小罐茶春的氣息。
春風(fēng)又綠江南岸,歷經(jīng)幾番篩選和小罐茶人的匠心,這一片翠云終于可以以小罐茶春茶的形態(tài)和大家相約了。然而這些原葉經(jīng)過(guò)的只是制茶前的小考驗(yàn),后面仍有六道精選的關(guān)卡在等待著它們。
小罐茶獅峰龍井,向來(lái)不易!
匠心營(yíng)造,用心出品一杯好茶
源頭的精挑細(xì)選奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),而想要演繹成為清香悠揚(yáng)的小罐茶獅峰龍井,還需要更多人的匠心營(yíng)造才行。猶如同為一塊青石,一半經(jīng)匠師雕琢可為經(jīng)幢隨古剎香火傳承千年,另一半隨河水沖刷終歸荒涼道邊。經(jīng)歷不同,便有著不同的可能。茶也同樣如此,茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作技藝,也會(huì)被賦予不同的風(fēng)味際遇。
小罐茶獅峰龍井茶源自獅峰山脈核心產(chǎn)區(qū)海拔200米以上白沙土茶園
匠心營(yíng)造精品,想要得到一杯好茶,殊為不易。為將一口春風(fēng)春雨春滋味贈(zèng)與茶客,小罐茶在龍井茶的生產(chǎn)當(dāng)中著實(shí)費(fèi)了一番功夫。精益求精的小罐茶為最大限度的釋放獅峰龍井的鮮嫩,攜手龍井茶制作技藝的代表性人物、被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)制茶大師”榮譽(yù)稱號(hào)的盧江梅老師操刀監(jiān)制。從定源、圈地、收鮮、攤晾、青鍋、回潮、輝鍋、精制、審品到收灰的十大工序一絲不茍,8道傳統(tǒng)工序、24小時(shí)慢制,每一步都容不得半點(diǎn)差錯(cuò),獨(dú)樹(shù)一幟的工序也賦予了這款珍品非同一般的馥郁花香與口感。
管中窺豹,小罐茶的匠心還可從其對(duì)于潔凈度的追求當(dāng)中窺見(jiàn)一二。如果說(shuō)對(duì)于鮮葉的要求是挑剔的話,對(duì)于潔凈的要求則已然近乎苛刻。甚至,《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》曾用"擁有變態(tài)標(biāo)準(zhǔn)"評(píng)價(jià)小罐茶對(duì)潔凈度追求。
小罐茶審評(píng)人員會(huì)對(duì)每一罐小罐茶獅峰龍井茶嚴(yán)苛把關(guān),確保高品質(zhì)
凈,是一種境界,小罐茶對(duì)“凈”的演繹已近乎道。為保證每一罐龍井的潔凈度,僅挑茶一道,就涵蓋了鮮葉篩選、機(jī)器分級(jí)、人工挑揀等六道工序。每年春茶季,有超過(guò)300名挑茶工專門全流程負(fù)責(zé)小罐茶春茶的挑揀,從獅峰山上所降臨的客人要經(jīng)歷六道揀選才能被裝進(jìn)充入氮?dú)獾男」拗?留駐新鮮。這樣的獅峰龍井,怎能不愛(ài)?怎可不嘗?
致敬健康,用茶品茗現(xiàn)代生活
茶,國(guó)飲,曾被茶圣陸羽稱之為“南方嘉木”。然而少有人知,茶最早是作為一種藥材被國(guó)人所發(fā)現(xiàn)的,隨后時(shí)光流轉(zhuǎn),最終在歲月交織之下,逐漸演變成為飲品,也成就了我國(guó)千載文化的一部分。
近日,小罐茶聯(lián)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布了《倡導(dǎo)科學(xué)飲茶,助力健康中國(guó)》,共同發(fā)起倡議,呼吁消費(fèi)者科學(xué)飲茶,培養(yǎng)適合國(guó)人的健康生活習(xí)慣與方式,而這也更激發(fā)了人們對(duì)茶的向往與興趣。
良好的生態(tài)環(huán)境滋養(yǎng)著小罐茶獅峰龍井茶
你可曾向往?閑適的浪漫午后,一杯清香的龍井、一卷樸拙有趣的書(shū)籍、一張慵懶舒適的躺椅……隨著時(shí)代的不斷變化,生活在鋼鐵都市的人們也越發(fā)向往一種簡(jiǎn)約、時(shí)尚而健康的生活方式,而在這樣的向往當(dāng)中,一杯清茶不可或缺。恰如你所想,讓更多人簡(jiǎn)單方便喝好茶也是小罐茶為之奮斗的目標(biāo)和使命。
小罐茶春茶始終堅(jiān)持原產(chǎn)地原則
茶為滌煩子,春發(fā)生機(jī),此時(shí)更需一杯龍井,喚醒春日味蕾,盡情徜徉靜心休閑的詩(shī)意邂逅。這樣的小罐茶獅峰龍井,你心動(dòng)了嗎?春回大地,小罐茶獅峰龍井是這個(gè)春天饋贈(zèng)給我們的一份健康美好而又生機(jī)勃勃的春天禮。君且不妨,就用一杯小罐茶獅峰龍井開(kāi)啟復(fù)工后的新氣象,品茗春天的美好。
