▲飲時(shí)以少量多餐的方式，對(duì)身體有幫助嗎？（圖／黃士原攝）

文／ 楊．賴恩

一天三餐被視為是最理想的?；蛘?，以前的人是一天吃5次？為了找尋針對(duì)理想的餐點(diǎn)屬性以及進(jìn)食頻率的完美答案，我們遇上了感覺就像有上百種不同的建議。而且這些建議還在不斷地改變中。

對(duì)某些人還適用的諺語「早餐要吃得像皇帝，中餐要吃得像國(guó)王，晚餐則要吃得像乞丐」，然而另一些人卻堅(jiān)信一天要吃5 餐。另有些人，似乎是在間歇性的禁食里，找到了他們理想的進(jìn)食規(guī)律。從營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)的觀點(diǎn)是這樣看的：對(duì)我們的身體而言，多久進(jìn)食一次，是無所謂的。重要的是，身體要能得到，它所需要的營(yíng)養(yǎng)。

我們的身體并不知道，何時(shí)是進(jìn)食的理想時(shí)機(jī)點(diǎn)，這對(duì)我們的身體來說，是太奢侈的想望了，而且我們的身體也不是為了在理想時(shí)機(jī)進(jìn)食而建造的。也許您已經(jīng)聽過這樣的形容了：我們是已被馴服的石器時(shí)代的人類。若是和要降低脹氣發(fā)生的頻率有關(guān)的話，建議要少量多餐的飲食方式。然而這樣的飲食是否對(duì)您的脹氣有所助益，還是要看您自己的身體是否有好的回饋。

用這種飲食方式，對(duì)于降低我的脹氣困擾是全然無效，無論我是吃了3 餐還是5 餐，但少于3 餐，是絕對(duì)不行的。今天，我反而喜歡只吃一餐或兩餐大分量的餐點(diǎn)，完全不含硫化物的食物。特別重要的是，您要登錄飲食紀(jì)錄簿并且仔細(xì)觀察，您對(duì)那些食物作何反應(yīng)。

本文摘自《護(hù)腸胃?抗脹氣14天計(jì)畫》／ 楊．賴恩（低產(chǎn)氣飲食法營(yíng)養(yǎng)專家）／采實(shí)文化