作為北京apm的主力店，東安商場已從綜合性百貨轉(zhuǎn)型成芳華、時(shí)髦潮流館。
購物中心與電商的興旺襯托著傳統(tǒng)百貨業(yè)的衰敗。在零售業(yè)榜首陣營中，百貨業(yè)的商場份額被嚴(yán)峻蠶食。危機(jī)之下，記者查詢發(fā)現(xiàn)，北京傳統(tǒng)百貨店正以逾越以往的大力度調(diào)整，這場有些緩不濟(jì)急的反擊戰(zhàn)能幫百貨店逆襲嗎？
齊奏改造曲
在西單大街上，更名一年后被視為“西單購物榜首站”的漢光百貨將從外部轉(zhuǎn)向內(nèi)部調(diào)整。漢光百貨商場7層將于下月發(fā)動(dòng)閉館改造，隨后商場將進(jìn)行逐層調(diào)整。這已不是榜首個(gè)尋求改動(dòng)的傳統(tǒng)百貨店，北京市百貨大樓、東安商場、西單商場等都在改造的浪潮中。
漢光百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人表明，在更名之初，商場同步發(fā)動(dòng)了全體改造規(guī)劃。下月將正式發(fā)動(dòng)調(diào)整，估計(jì)在兩年內(nèi)完結(jié)全體購物體會(huì)晉級?！?層兒童家居區(qū)將成為首個(gè)調(diào)整樓層，調(diào)整后布局及動(dòng)線愈加合理，天花、地上、燈火、樓層指引等均將從頭規(guī)劃，擴(kuò)展產(chǎn)品展現(xiàn)空間，還將添加衛(wèi)生間并特設(shè)母嬰室?！蓖杲Y(jié)改動(dòng)后的商場將更重視“全客層”理念。除硬件晉級外，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也將發(fā)生改動(dòng)，將加大化妝品、女鞋等品類的份額。
新我國榜首店北京市百貨大樓也在跳脫曩昔以產(chǎn)品運(yùn)營為主的形式，向體會(huì)、文娛業(yè)態(tài)更豐厚的購物中心看齊。北京市百貨大樓負(fù)責(zé)人表明，商場將在中庭、地下區(qū)域等方位引進(jìn)一些體會(huì)、互動(dòng)性強(qiáng)的項(xiàng)目。未來還將注入更多潮流“血液”，捉住年青客層。
從上一年開端，北京市百貨大樓6層引進(jìn)了近5000平方米的餐飲業(yè)態(tài)，以此添加對本地消費(fèi)客群的重視。
新商場格式下，即便在西單、王府井等黃金商圈的傳統(tǒng)百貨店也不敢漫不經(jīng)心。假如時(shí)刻回放到購物中心剛起步時(shí)，那時(shí)開展如日中天的百貨業(yè)態(tài)恐怕沒有想到最初幼嫩的對手只用了幾年歲月成了強(qiáng)敵。半路殺出的電商更是將零售元老級百貨業(yè)直接拉下馬。上一年，北京市限額以上批發(fā)零售企業(yè)零售額初次逾越傳統(tǒng)百貨業(yè)。
破“純百貨”底線
本年初，O2O改造遍及零售業(yè)。半年時(shí)刻已過，以O(shè)2O概念炒作的聲響越來越小，因?yàn)橛嘈问經(jīng)]有構(gòu)成，傳統(tǒng)零售企業(yè)開端尋求務(wù)實(shí)開展。在百貨范疇，大都企業(yè)挑選在門店內(nèi)融入購物中心元素，進(jìn)行購物中心化。
在北京仍只堅(jiān)持純產(chǎn)品運(yùn)營的百貨店已百里挑一，東方新六合的主力店晨曦百貨還在據(jù)守以產(chǎn)品運(yùn)營為主的“純百貨”底線。不過，縱觀北京市百貨大樓、漢光百貨、君太百貨、新世界百貨、新光六合等干流隊(duì)伍，均紛繁引進(jìn)了餐飲、兒童等體會(huì)型業(yè)態(tài)。
坐落在工體旁的世茂百貨挑選完全面貌一新。世茂廣場·工三副總經(jīng)理王文芳表明，現(xiàn)在，商場已從百貨店轉(zhuǎn)型為購物中心。在初期調(diào)整時(shí)，商場也面臨了比較大的壓力?！耙?yàn)榧瘓F(tuán)一向環(huán)繞百貨事務(wù)打開，在購物中心方面需求提高。在三里屯邃古里運(yùn)營漸趨老練、品牌不斷提高的情況下，世茂百貨在轉(zhuǎn)型時(shí)不只需考慮本身品牌結(jié)構(gòu)，還需融入到整個(gè)三里屯商圈中?！?
據(jù)了解，上一年底，世茂百貨在硬件方面的改造現(xiàn)已完結(jié)，還新增了兒童業(yè)態(tài)?，F(xiàn)在，無印良品、UR、傾慕生活館等品牌現(xiàn)已進(jìn)駐。近期，商場還將引進(jìn)“密室逃脫”、咖啡銀行等全新業(yè)態(tài)。
不只是本鄉(xiāng)百貨品牌在向購物中心看齊，“外來和尚”也在學(xué)習(xí)。上一年，重返北京的老佛爺百貨在總面積近5萬平方米的商場內(nèi)，設(shè)置了7000平方米的餐飲區(qū)，Angelina餐廳、Berko糕點(diǎn)房、波爾多酒庫等都是初次露臉北京的美食品牌。在百盛復(fù)興門店10層也改造出3000平方米的餐飲區(qū)，現(xiàn)在，那家小館等餐飲品牌還在裝飾。盡管10層大部分區(qū)域處于關(guān)閉裝飾狀況，但在露臉的少量餐飲門店中，飯點(diǎn)時(shí)分仍是招引了不少消費(fèi)者光臨。
加固高贏利陣地
數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，上一年百貨店平效下降起伏高達(dá)12.9%，出售額增加起伏顯著滯后于運(yùn)營面積擴(kuò)張速度。盡管增設(shè)體會(huì)型業(yè)態(tài)能夠拯救必定份額的丟失客流，但記者查詢發(fā)現(xiàn)，百貨商場的首要重視目光投向強(qiáng)化優(yōu)勢品類和走細(xì)分商場道路。
80多歲的西單商場將于下月發(fā)動(dòng)調(diào)整，商場1層將增設(shè)200平方米的珠寶專柜，一起將擴(kuò)大體育品牌陣型。西單商場總經(jīng)理徐民表明，上一年，珠寶品類根本堅(jiān)持增加，體育品牌出售增加10%左右，商場將在調(diào)整中強(qiáng)化優(yōu)勢品類，掌握細(xì)分客群。消費(fèi)商場已今非昔比，但在徐民看來，百貨店不會(huì)消失。未來的商場中，生計(jì)下來的百貨商場將首要效勞精準(zhǔn)客群。
“去主力店”、“去百貨化”成為購物中心運(yùn)營者常常討論和研討的課題。但多位零售職業(yè)專家均不認(rèn)同這一行為。我國購物中心工業(yè)資訊中心主任郭增利以為，整個(gè)百貨職業(yè)步入十年以來最困難的地步，假如還沿襲經(jīng)濟(jì)順境下的開展方法勢必會(huì)越來越被迫。盡管現(xiàn)在百貨遭受客流稀疏的為難，但購物中心需求百貨作為分子堅(jiān)持健康的零售體系。
本年，北京apm的主力店東安商場已進(jìn)行了75%份額的品牌調(diào)整。商場已從綜合性百貨轉(zhuǎn)型成芳華、時(shí)髦的潮流館。東安商場總經(jīng)理助理張彬表明，在調(diào)整中，東安商場的定位需求與北京apm客群共同，但二者又需求錯(cuò)位。在北京apm內(nèi)已有很多餐飲、快時(shí)髦品牌，東安商場運(yùn)營面積只要8000多平方米，不可能容納太多體會(huì)型業(yè)態(tài)。張彬表明，現(xiàn)在，東安商場一層增設(shè)了鞋區(qū)，彌補(bǔ)主力店較為缺失的品類。
重塑盈余模型
零售商場的箭步改造促進(jìn)步步為營幾十年的傳統(tǒng)百貨開端推翻自己。轉(zhuǎn)型關(guān)于百貨業(yè)來說火燒眉毛，假如不變，傳統(tǒng)百貨的生命力將繼續(xù)下降，或許并非每一次改動(dòng)都能有馬到成功的作用，但不可否認(rèn)，百貨店的調(diào)整活躍度空前。
徐民表明，曩昔，百貨店調(diào)整計(jì)劃一年一變或許幾年一變，上月剛出的調(diào)整計(jì)劃或許在下月就會(huì)發(fā)生改動(dòng)。消費(fèi)商場已從商家主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者主導(dǎo)，消費(fèi)者心思和消費(fèi)趨勢改動(dòng)讓運(yùn)營者需求不斷找新形式、新品類然后帶來新招引力。
百貨商場的調(diào)整也不再只要品牌、品類與組合等那么簡略。徐民表明，為了投合消費(fèi)者的改動(dòng)，商場的盈余模型、運(yùn)營方法也需求改動(dòng)。百貨店運(yùn)營將從單一聯(lián)營形式演變成“自營+聯(lián)營+租借”的組合結(jié)構(gòu)。盈余形式上，扣點(diǎn)品牌、吸客流品牌，高租金商戶的配比、落位也需求細(xì)細(xì)揣摩。
未來，百貨與購物中心的鴻溝會(huì)變得越來越含糊。張彬表明，百貨店在向購物中心取經(jīng)學(xué)習(xí)。在運(yùn)營形式上或許二者一直存在差異，但開展趨勢會(huì)彼此趨同，聯(lián)系也將交融。一個(gè)現(xiàn)象能夠看出，購物中心從曩昔的惟租金論轉(zhuǎn)變?yōu)榧s請快時(shí)髦、餐飲、兒童等低租金業(yè)態(tài)進(jìn)駐。百貨店也拋棄只招高扣點(diǎn)品牌，挑選引進(jìn)更契合商場定位的品牌。二者的改動(dòng)都在環(huán)繞一個(gè)目標(biāo)進(jìn)行，效勞好消費(fèi)者才是贏得商場的主力。
